有人的地方就有江湖,有江湖的地方就有爭斗。在普洱茶的世界里,很難見到武斗,但文爭卻從來沒中斷過。而純料與拼配之爭大概算是普洱茶江湖中的常青樹了,從2000年至今,爭了小二十年,至今也沒爭出個結果。可能再爭個幾十年也未必能有結果。
本來喝茶是件很隨心的事情,愛喝純料就喝純料,愛喝拼配就喝拼配。但賣茶就不隨心了,喝純料還是喝拼配這背后都是真金白銀的現(xiàn)金交易。
倘若市場以喝純料為主流,那市場的話語權就在茶農手上;反過來當市場以拼配為主,話語權則又被控制在茶商手上。雖說所有的產品都由茶商售出,但賣純料說白了就是給茶農打工,這些年又有許多茶農出來自己做茶商,古樹純料早就不是當年“XX老班章”的時代了。
本來市場競爭不是一件壞事,有競爭才能使產品變得更好,有競爭才能使茶客享受到更多的實惠。但凡事總要有個度,這個度就在于平衡。對于所有人來說,純料與拼配之爭沒有結果才是最好的結果。
話語權很重要,從市場的角度來說,話語權最好分散一些,茶農掌握一部分,茶商掌握一部分,茶客也掌握一部分。在這個前提下,純料與拼配之爭才能使普洱茶變得更好。
作者丨天火
攝影丨吉星坦羅